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Jul 26, 2023

Otimize a fertilidade do morango com testes de tecidos vegetais

Por Kristin Hicks, Divisão de Serviços Agronómicos da NCDA&CS RALEIGH – Para optimizar o crescimento, a qualidade dos frutos e o retorno económico, a produção comercial de morangos requer uma produção intensiva e precisa

Por Kristin Hicks, Divisão de Serviços Agronômicos da NCDA&CS

RALEIGH – Para otimizar o crescimento, a qualidade dos frutos e o retorno económico, a produção comercial de morangos requer uma fertilização intensiva e precisa ao longo da temporada.

“Os agricultores têm muito a ganhar com culturas de alto valor, como os morangos, por isso, usar uma estratégia combinada de testes de solo pré-época e análise de tecidos vegetais durante a época é uma abordagem barata e altamente eficaz para optimizar tanto o rendimento como a qualidade dos morangos”, disse. Kristin Hicks, chefe de seção da Divisão de Serviços Agronômicos do Departamento de Agricultura e Serviços ao Consumidor da Carolina do Norte. “Os testes eliminam as suposições na solução de problemas com a cultura e permitem que os agricultores façam ajustes para manter as plantas saudáveis ​​e produtivas.”

Os testes em tecidos vegetais medem os níveis de nutrientes nos folhetos e os comparam com as concentrações-alvo estabelecidas para morangos saudáveis. Esta análise pode revelar deficiências e desequilíbrios de nutrientes na planta e permitir que os produtores ajustem a fertilidade em resposta às mudanças nas necessidades das culturas. A análise do tecido vegetal no morango deve incluir nitrogênio (N), fósforo (P), potássio (K), cálcio (Ca), magnésio (Mg) e enxofre (S), ferro (Fe), manganês (Mn), zinco ( Zn), cobre (Cu) e boro (B). Na Carolina do Norte, as deficiências nutricionais mais comumente encontradas nos morangos produtores de junho são nitrogênio, enxofre, magnésio e boro.

Nitrogênio e nitrato-nitrogênio.Dos 11 nutrientes essenciais, o nitrogénio é o mais necessário, é o maior impulsionador do rendimento e encontra-se frequentemente em níveis insuficientes.

Na Carolina do Norte, das quase 4.000 amostras de tecido de morango contendo junho submetidas ao NCDA&CS para análise de 2010-2021, 44% estavam abaixo da concentração crítica de 3,0% de nitrogênio.

Devido à importância de um fornecimento constante de nitrogênio na produção de morango, a análise de nitrato-nitrogênio (NO3-N) nos pecíolos também é recomendada. Os níveis de NO3-N no pecíolo representam um instantâneo do nitrogênio que se move do solo para a planta, são um melhor preditor das necessidades de nitrogênio do que do tecido foliar e devem servir como base para determinações semanais da taxa de nitrogênio. A quantidade ideal de NO3-N do pecíolo muda ao longo da temporada de 12 semanas; a concentração alvo é baixa na primeira floração, à medida que as plantas emergem da dormência de inverno, mas atinge rapidamente a procura máxima nas semanas dois a quatro. À medida que a frutificação intensa começa, a meta de NO3-N começa a diminuir, a fim de prevenir os efeitos nocivos do excesso de nitrogênio na qualidade dos frutos.

Enxofre e Nitrogênio: Proporção de enxofre. Além disso, o nitrogênio elevado pode criar um desequilíbrio com o enxofre no metabolismo das plantas. O monitoramento da relação nitrogênio/enxofre (N:S) é um componente essencial do manejo da fertilidade nas culturas de morango. Quando N:S é maior que 18:1, pode levar à má utilização de um ou de ambos o nitrogênio e o enxofre, mesmo quando os níveis desses nutrientes nos tecidos são suficientes. Na Carolina do Norte, 33% das amostras de morango tinham proporções N:S superiores a 18:1 e 11% estavam abaixo da concentração crítica de 0,15% de enxofre. N:S excessivamente alto ou baixo teor de enxofre podem ser facilmente corrigidos com uma injeção de 1-2 lbs. de enxofre por acre. Os fertilizantes comuns usados ​​são sais de Epsom (sulfato de magnésio) (13% de enxofre) e sulfato de potássio (18% de enxofre).

Magnésio. Durante o mesmo período de amostragem, 7% das amostras de tecido de morango estavam abaixo da concentração crítica de 0,25% de magnésio. A deficiência de magnésio causa amarelecimento entre as nervuras das folhas maduras mais velhas e progredindo para as bordas das folhas. Os sais de Epsom, MgSO4 (10% de magnésio), costumam ser o fertilizante preferido porque também fornecem enxofre e moderam a proporção N:S. Injeções de 7-10 libras. de sais de Epsom por acre por semana é geralmente suficiente para fornecer adequadamente magnésio e enxofre durante toda a temporada de produção.

Boro. Essencial para frutas de boa qualidade, a deficiência de boro causa muitos sintomas, mas entre os mais óbvios estão os frutos deformados, as folhas assimétricas e as raízes grossas. Na Carolina do Norte, 8% das amostras de morango estavam abaixo da concentração crítica de 22 ppm de boro. Se o boro não foi aplicado antes do plantio, uma aplicação única de 0,125 lbs. boro por acre com a primeira ou segunda fertirrigação é aconselhável. Qualquer aplicação adicional de boro deve basear-se exclusivamente na análise do tecido. Os fertilizantes comuns de boro incluem bórax (11% de boro) e Solubor (20,5% de boro). Na gestão da fertilidade do boro, de igual ou maior importância do que a prevenção da deficiência de boro é evitar a toxicidade do boro. Na verdade, foi demonstrado que o boro tem muito mais probabilidade de causar perda de colheitas devido à aplicação excessiva do que à subaplicação. Nas culturas de morango, a toxicidade do boro apresenta-se como queimaduras nas bordas das folhas e é difícil de mitigar neste momento. Os produtores devem ter muito cuidado ao aplicar apenas a quantidade recomendada de boro, pois a linha entre a suficiência de boro e a toxicidade do boro é muito estreita.