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Jul 31, 2023

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Scientific Reports volume 13, Artigo número: 7378 (2023) Citar este artigo 923 Acessos 2 Citações Métricas detalhes Uma correção do autor para este artigo foi publicada em 17 de maio de 2023 Este artigo foi

Scientific Reports volume 13, Artigo número: 7378 (2023) Citar este artigo

923 Acessos

2 citações

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Uma correção do autor a este artigo foi publicada em 17 de maio de 2023

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O estresse salino é o segundo fator abiótico mais devastador que limita o crescimento e a produtividade das plantas. As mudanças climáticas aumentaram significativamente os níveis de salinidade do solo. Além de melhorar as respostas fisiológicas sob condições de estresse, os jasmonatos modulam as relações Micorrizas-Plantas. O presente estudo teve como objetivo avaliar os efeitos do metil jasmonato (MeJ) e Funneliformis mosseae (micorriza arbuscular (AM) na morfologia e na melhoria dos mecanismos antioxidantes em Crocus sativus L. sob estresse salino. Após inoculação com AM, rebentos de C. sativus pré-tratados com MeJ foram cultivadas sob estresse salino baixo, moderado e severo. Níveis intensos de salinidade danificaram o rebento, a raiz, o peso seco total das folhas e a área. Salinidades de até 50 mM aumentaram o conteúdo de prolina e a atividade da polifenol oxidase (PPO), mas o MeJ aumentou essa tendência na prolina. Geralmente, MeJ aumentou antocianinas, açúcares solúveis totais e PPO. A atividade da clorofila total e da superóxido dismutase (SOD) aumentou com a salinidade. As atividades máximas de catalase e SOD em + MeJ + AM foram 50 e 125 mM, respectivamente, e o máximo de clorofila total no tratamento –MeJ + AM foi de 75 mM. Embora 20 e 50 mM tenham aumentado o crescimento das plantas, o uso de micorriza e jasmonato melhorou essa tendência. Além disso, esses tratamentos reduziram os danos do estresse salino de 75 e 100 mM. O uso de MeJ e AM pode melhorar o crescimento do açafrão sob várias faixas de níveis de estresse salino; no entanto, em níveis severos como 120 mM, os efeitos deste fitohormônio e F. mosseae no açafrão podem ser adversos.

Crocus sativus L., comumente conhecido como açafrão, é uma planta medicinal e aromática economicamente vital conhecida como Condimento Dourado. É a especiaria mais cara do mundo, derivada de seus estigmas secos. Os principais componentes do estigma de Crocus sativus são as saponinas, crocina, crocetina e safranal. O açafrão tem inúmeros usos medicinais e nutricionais. O açafrão aumenta a capacidade antioxidante, atua como eliminador de radicais livres e modula mediadores inflamatórios e respostas imunológicas1,2,3.

As estimativas mostraram que 830 milhões de hectares de terra em todo o mundo estão sob estresse salino e aumentam anualmente4,5,6. Pode ser uma ameaça aos produtos agrícolas em todo o mundo7,8,9. Embora existam poucas pesquisas sobre o efeito do estresse salino no Açafrão (Crocus sativus L.), seus efeitos adversos foram parcialmente observados nele3. No entanto, a deficiência de relatos sobre o impacto do estresse salino nas respostas morfofisiológicas desta valiosa planta medicinal é muito sentida. C. sativus é uma das poucas culturas da família Iridaceae. Os estigmas vermelhos secos são conhecidos como o tempero mais caro do mundo; portanto, foi denominado ouro vermelho. Além disso, esta planta possui uma morfologia particular com vários órgãos subterrâneos diferentes e um tipo de folhagem particular. Na verdade, o açafrão pode produzir outros subprodutos além de seus rendimentos originais, como estames, estiletes e rebentos, que são valiosos em algumas indústrias. Portanto, os órgãos morfológicos das plantas resultaram em rendimentos suplementares e aumento de rentabilidade nas fazendas de açafrão4,10. Devido ao seu potencial corante, aromatizante e perfume relacionado a metabólitos primários (crocina, picrocrocina e safranal), esta especiaria é amplamente utilizada em alimentos e bebidas alcoólicas11. Além de seu uso na indústria alimentícia, possui propriedades médicas como atividade antidepressiva, anticancerígena, antiinflamatória e antioxidante12.

A salinidade restringe o crescimento das plantas criando potencial osmótico no ambiente radicular (seca fisiológica), perturbando a hemostasia dos nutrientes, toxicidade iônica e produzindo espécies reativas de oxigênio (ROS). Ao mesmo tempo, a ruptura das estruturas da membrana celular, a desordem do sistema de fotossíntese e até a morte celular são as consequências negativas do aumento das ROS sob salinidade2. Para combater o estresse salino, as plantas passam por alterações bioquímicas, fisiológicas e moleculares13. Por exemplo, o aumento dos osmólitos (como açúcares solúveis e prolina) ocorre para regular o estado osmótico, o equilíbrio iônico e a homeostase mineral nas plantas . Além disso, o aumento da atividade de antioxidantes enzimáticos e não enzimáticos reduz os danos relacionados às ERO no estresse salino15. Em geral, o controle desses processos fisiológicos e bioquímicos baseia-se na expressão estimulada de genes nos quais os fitohormônios desempenham papel essencial16.